在回族的風俗習慣中，最有民族特點的喪葬儀式當屬具有濃厚伊斯蘭風情了。回族人把死叫做“無常”或“歸真”，稱死者為 “亡人”或“埋體”。病人已死，叫做“咽氣”，一般忌說“死”或“死人”。他們以“得土為安”，有人“無常”之后，實行土葬，抗議火葬，因“真主”對壞人死后有“火獄”之故。實行速葬，一般埋葬不隔夜，早亡晚葬，夜亡早送，若子女親人在外，臨終前有遺囑時，可以等一二天，但不得超出三天以上，以免死體腐敗、發臭。如死于輪船即可海葬，死于異地者可以就地埋葬。回族人不用棺木，無論貧崇高賤輩份巨細，一律同等。 回族有自己的墓地，不去漢族和其他民族的墓地里埋葬。有些墳地由姓氏來命名，如廣州宛葛斯墓、福州阿萊丁墓、揚州穆斯林先賢普哈丁墓、南京的鄭和墓、劉智墓、常遇春墓。有些墓地以時間、人口、地抗命名。如呼和浩特回民墳中的老墳地，自明末清初就美觀清潔，遺體要經過修面、修胡須，理掉過長的頭發，其它部位過長的毛發也要剪短或剃掉。還要修剪手指甲和腳趾甲，清除污垢。亡人葬前，務必沐浴。浴者3人，須男人為男亡人浴；女人為女亡人浴。浴前，浴者要巨細凈，然后撤去亡人身上蓋的白布單，脫去亡人衣，移尸浴床（俗稱“水板”），用白布遮其下身（自臍至膝）。此時，點香，傳顱，三浴者分站亡人兩旁和足下，輪番通報3周。然后用湯瓶裝上溫水，一人執瓶，一人戴上凈水套，先頭面次兩臂，再洗足，洗上身，用毛巾拭干；之后掀起遮布（但不露羞體）浴下身，另以毛巾拭干。如此自右至左連沖3遍。浴畢，仍用于凈白布覆在“埋體”之上。頃刻，將做好的“開凡”拿來，按步驟給亡人穿上。
病人亡故，即在族內鄰里申請為亡人穿擴，即打墓。墓坑深淺，視土質而定，土質堅硬的，打5尺余即可；土質松軟的，可深至9尺。墓坑長6尺，寬3尺。離底1尺穿塘挖墓窯。窯一般朝西壁挖，口小里大，俗稱“偏堂”；在山坡地，可以坑底朝北挖一窟窿，俗稱“攛堂”。堂口呈弓背形，高2尺許、寬3尺，長6尺開外。北端為亡人削一土枕。
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