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    祭品即祭祀時用的供物，祭祀時祭品是不可省略的。因為人們想象亡魂在陰間也像人一樣要吃、要喝、要穿、要交易買賣。所以要經常供上食品供鬼魂吃喝，焚化紙錢使他們有錢可花，焚燒紙做的衣服器具使他們有穿有用。一般說來，凡是人們日常生活中使用到的衣、食、住、行等生活日用品，都可以作為祭祀品。祭品即楞是實物，也可是紙或其他材料做的象征性的實物。人們認為鬼魂享用祭品只是一種精神、氣息上的享用，只吸取祭品的精氣而不食其實體，大多數情況下祭品是可以為祭祀民食用的。因此送祭品的方法主要有二種，一是用火燒掉祭品使氣息上騰于天空以便亡靈享用。二是將祭品置于死者靈前或墓前以待亡靈自己來享用。另外，在中國古代，身份不同的死者，祭品也有不同的等級規定，不可逾越。
來源：中華五千年